Happy Chusok!

I Korea firar man något som kallas Chusok. Jag har sett många olika stavningar på högtiden och jag har valt att hålla mig till denna stavning. Chusok är Koreas svar på Thanksgiving och är en slags skördefestival (enligt wikipedia, så rätta mig om jag har fel!) som håller på i tre dagar. Under dessa dagar stannar landet upp och man umgås med familjen och äter och dricker i dagarna tre. Barnen är hemma från skolan och de flesta är hemma från sina arbeten. Som turist kan detta vara något problematiskt då det är svårt att veta var man kan hitta öppna restauranger och vad för aktiviteter man ska ta sig för. Jag läste en artikel på nätet som handlade om koreanska lärare i New York som uppmanade sina elever att stanna hemma under dessa dagar. Kanske får denna tradition större fäste i världen fram över? Artikeln hittar ni här.

Eftersom jag inte har någon koreansk familj att fira Chusok med kom min vän Kiara med idéen att laga mat och fira Chusok tillsammans. Så igår mötte Maria, Alex och jag upp Kiara vid Seoulse-dong station för att gå hem till två franska grabbar vid namn Francois och Mathieu. Mathieu går även han på KU och Francois, som oftast kallas FanFan, var utbytesstudent på KU i våras. De delar en lägenhet tillsammans med ytterligare en fransos som under den här veckan befinner sig i Japan. Nåja, nu ska jag inte snöa in mig på smådetaljer!

Tanken var att vi skulle inhandla ingredienserna till måltiden på någon marknad, dock var det osäkert om marknaden var öppet p.g.a. högtiden. Vi tog det säkra före det osäkra och vandrade ett par minuter till E-mart som är en stor mataffär. Kiara stod för planeringen och middagen bestod till slut av:

• Fried rice med tonfisk, gullök, morot och koreansk zuchini (skiljer sig aningen från den svenska versionen av grönsaken)
• Black noodles (nudlar i svart sojasås)
• Omelett med bulgogi (nötkött) och mintblad (tror jag att det är)
• Fried dumplings (koreanska dumplings kokta i olja)

Kiara tillagade maten medan vi andra hjälpte till att hacka grönsaker och vara allmänt trevliga. Efter ett par timmar var maten klar och då var vi allihopa utsvultna. Vi åt på grabbarnas takterrass (lyxigt va?), dock var det i kallaste laget. Det märks att det börjar bli höst i Seoul just nu, som enligt Kiara ska vara en mycket fin årstid.

Summan av kardemumman är att middagen var riktigt god och sällskapet var formidabelt. Idag har jag pluggat lite och även varit och storhandlat på Homeplus. Ikväll väntar äventyr i form av förfest i Anam och sedan besök på diverse lokaler. Hemma i Stockholm brukar det vara jag som styr och ställer, här i Seoul är jag väldigt lugn. Min strategi är att "go with the flow", vilket jag tycker funkar väldigt bra.

Kram på er!

Julia